イ マ ノ イ マ |
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最近はお料理に身が入らなかったのですが、根菜LOVEなワタシは大量の煮物を作りました。 さすがに4日目にもなるとダンナ様も食べてくれないので、カレーにしてみました。 これがなかなかどうして美味しかったです。 にんにく、しょうが、クミン、玉葱をオリーブ油で炒めてからしめじと煮物の残りものをざっと炒め、トマトの水煮と同量の水を加え、ローリエとモチキビを入れてコトコト煮こみます。 仕上げに味噌で味を調えて出来上がり。 この時期にトマトかよ!!! と三村ばりの突っ込みをしたくなりましたが、美味しかったので良しとしました。笑
by soyamilkcafe
| 2008-02-28 12:07
| 2008マデノ日々
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