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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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やさしいおやつ
やさしいおやつ_c0016273_23374389.jpg

お粉が美味しいから、美味しいおやつができます。

秋山農園さんの地粉で作るimaのおやつ。
乳製品、卵、白いお砂糖は使いません。
甘みは甜菜糖、キビ糖、メープル、米飴を。
油の使用はなるべく減らして、体への負担を少なくなるよう心がけています。
材料は身近なのも、オーガニックのもの、自然に育ったもの、無添加のもの、公平な取引をされているものを優先しています。
派手さや、強い甘さ、目新しさはありませんが、食べた方がホッとするようなおやつたちです。
やさしいおやつは、作り方も簡単なものばかりなのでお教室でもたいへんご好評いただいています。「やさしいおやつ」のレッスンは不定期で開催しています。

通年作れるおやつは注文も受け付けております。
プレゼントやお祝いなどにもご対応いたしますのでご相談下さい。


クッキー
・地大豆きなこ×キビ糖
・黒糖×塩
・アーモンド×メープル
・ゴマ×味噌

スコーン
・酒粕
・かぼちゃ
・全粒粉
・季節のフルーツ

パウンドケーキ
・麻炭×バナナ
・季節のフルーツ×クランブル
・オリーブ(塩味)

蒸しケーキ
・紅茶
・季節のフルーツ
・コーン(塩味)

イベントや店頭でも気まぐれに販売しますので、どうぞお楽しみに。
これからの季節はリンゴのおやつがたくさんです。
by soyamilkcafe | 2013-11-27 23:17
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