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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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ちいさな
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ちいさなお教室でできることはとっても小さいことだと思います。
それでも何かしたいといつも考えを巡らせています。

お教室に来てくださる方の心が少しでもリラックスできるように。
そして、健やかな身体作りのお手伝いができるようにと思っています。
お教室で使う材料はなるべく生産者の方から直接購入して、お金だけではない交流をできるようにしています。

311以降は、より深く考え今後どのような生き方をすべきかを模索しつづけています。
そして「食」がいかに大切かということを痛感しています。
身体と心のバランスが取れるように、どんなのもをどんな風に調理していただくかを知識だけでなく理解できるようにしたい。
そしてしっかり消化して日々の暮らしに落とし込んでゆきたい。
ワタシもまだまだ勉強中です。
お教室のメニューも少し変更しながら、より自然に近い感覚を取り入れてゆきます。
みなさんとたくさんの事をシェアしたい。
そして伝えたいことは上手く伝えられるようにこれからも精進してゆきます。

ちいさな
ちいさな
ワタシにできること。

少しでも誰かの笑顔になりたいな。
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by soyamilkcafe | 2011-05-06 17:14 |
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