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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。


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風邪ひきました( 涙)
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夕べ仕事が11時半までと非常に長い拘束時間で、すっかり体調を崩してしまいました。
コメントくださった皆様、お返事出来なくてすいません。
養生します~(T^T)
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by soyamilkcafe | 2007-02-24 10:19 | 2008マデノ日々
ダンナ様の自己分析
人が「食」で変わることを知っていながらも
コントロールするための舵を取り損ねてしまった週末。
要するに暴飲暴食。

嘔吐と下痢に襲われた俺を救ったのもまた「食」であった。
勿論看病してもらえることの有り難みもそこでまた感じるものだ。

まず、その症状から自分が陰性に傾いているのか、妖精に。。。。

いや、陽性に傾いているのか、全ては知ることから始まる。
何でもそうなんだ。

そして、第一大根汁を飲み肝臓にたまった余分なタンパク質を分解させる。

一気に俺の体は年少モード。。。。

いや、燃焼モードに入る。

.....吐気がおさまった!

不思議なものだ、その後来た後頭部の鈍い頭痛には椎茸スープで
余分な脂肪を燃焼させる。

だいぶ楽になった。

    
ダンナ様の日記@2/21

+++++++++++

こうして現在我家は粗食ブームです。
2日間食事を取れなかったダンナ様の胃袋もすっかり小さくなった様子です。
排出が終わり顔色の良い、少しスッキリしたダンナ様を見ると、嬉しくなります。
弱りきって寝込むダンナ様に
「食べすぎなんだよ!!」
と冷たく言い放ちながらも、実はそれほどせめていませんでした。
たぶん、イベントが終わり区切りをつけるために体がサインをだしたんだと思ったからです。

健康あっての心の平安。
心の平安あっての健康。

心が先に進んでしまうこともありますが、そんなときは優先させてあげる。
体が先に進んでしまうこともありますが、そんなときは優先させてあげる。

大きくぶれてしまったコトを素直に受け入れれば、体も心も良いほうへ導いてくれる。
無理せず、楽しく、気持ちよく。
そんな風にこれからも過ごしていきたいと思うのでした。
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by soyamilkcafe | 2007-02-23 10:10 | 2008マデノ日々
『Core Festival/コアフェスティバル』tribe*編
bread+sweet  tribe*
おかげさまで完売!!
アリガトウございました。
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tribe*よもやま話し(またまた長いです。汗)
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by soyamilkcafe | 2007-02-20 17:42 | 2008マデノ日々
『Core Festival/コアフェスティバル』後記
みんなの気持ちが近づいた
そんなステキなイベントだった。

アリガトウ。

『Core Festival』考えよう 僕らの未来2007/02/18

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長いです。
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by soyamilkcafe | 2007-02-19 18:38 | 2008マデノ日々
いよいよです
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『Core Festiva/コアフェスティバルl』
            考えよう 僕らの未来

場所 有鄰館 0277-46-4144 (ちゃかぽこ祭/桐生)
日時 2007年2月18日(日)
open 11:00 close 19:30
ticket 前売り¥1500  当日¥2000

『六ヶ所村ラプソディー』上映会

上映会の後は、「サヨコオトナラ」「ムビラトロン」のギタリストOTO氏を招いてのトークセッションを行います。

詳細はホームページをご覧下さい。
Core Festival


泣いても笑ってもあと3日。
今のワタシが出来る精一杯のことします。
たくさんの人から素晴しいメッセージも頂きました。
ダンナ様もライブを頑張ります!!!
(当日はインターネットでライブ中継を行います。ライブは6時頃からです。コチラ→stickam

応援してくださった皆様、本当にアリガトウ!!!
明日から準備などで忙しくなりますのでブログはお休みします。
また週明けにお会いしましょう!!!
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by soyamilkcafe | 2007-02-15 20:19 | 2008マデノ日々
wait・・・・・・

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6月10日に仕込んだ梅のみりん漬け
8ヶ月ぶりの再会は、にやりと笑顔がこぼれた。

待つのって楽しい。だってステキな出会いがあるんだもん。
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by soyamilkcafe | 2007-02-14 15:24 | 2008マデノ日々
天然酵母のスコーン
4日目の出会いは感動的でした。

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おおかみの口は開かなかったけど、ベーキングパウダーで作るスコーンとは全く違う味。
熟成された旨み、ホロホロと崩れるような食感、文句なしにワタシ好み!!!
バターなしでこんなにも芳醇な味わいのスコーンになるとは思いませんでした。
発酵バンザーーーイ!!!

how to レシピアップしました。
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by soyamilkcafe | 2007-02-13 18:57 | 2008マデノ日々
苺酵母ワッフル
先日仕込んだ苺酵母ちゃん。
とっても元気に育ちました。

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苺の甘い香りと、かわいいピンク色。
このまま全部食べちゃいたい!!!

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by soyamilkcafe | 2007-02-12 13:52 | 2008マデノ日々
コロッケ(味)のおからをコロッケ風に丸めてみる
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アイデア満載のお弁当と、楽しいエピソードで笑顔を運んでくれる
竹ちゃんのお弁当2さんのブログで拝見した「コロッケ(味)おから」

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by soyamilkcafe | 2007-02-11 13:53 | 2008マデノ日々
苺酵母仕込みました。
2パックでお買い得だったので欲張っちゃった。
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プルプル苺にしたり、そのままおやつにしたりしたけど、
食べ切れなかった苺ちゃん。
そろそろ腐るかな・・・・

そんな時は発酵してもらおう。
微生物さんアリガトウ。
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by soyamilkcafe | 2007-02-09 11:18 | 2008マデノ日々