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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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焼きリンゴ
リンゴとのサヨナラを惜しむように毎年作るおやつ。
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芯をくりぬいて、刻んだクルミとアーモンド、クローブとシナモンをさして200℃のオーブンで20分焼くだけ。

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ジュワーっと溢れるリンゴの水分をナッツの油分が柔らかく包む。
シナモンとクローブの香りが食欲を誘う。

ああ、しあわせ・・・・・

また来年、リンゴとのサヨナラの前に必ずつくるんだろうなぁ。
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by soyamilkcafe | 2007-03-06 14:40 | 2008マデノ日々
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