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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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プルプル苺
ぎゅっと締まった体をほぐしたい時は、柔らかくて甘い幸せなおやつが美味しい。
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材料
・甘酒    1/2カップ
・豆乳    1/4カップ
・水     1/4カップ
・苺      6個くらい
・葛粉    大さじ2
・レモン汁  少々

1・鍋に水・葛を入れ、葛が溶けたら豆乳・甘酒を加えひと煮立ちさせる。
2・1に苺を潰しながら加え、レモン汁も加えポテッとするまで良く練る。
3・器によそい、冷めたら苺を飾る。
*温かいまま食べても美味しいです。
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by soyamilkcafe | 2007-02-09 10:25 | 2008マデノ日々
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