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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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ほっとするスープ
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はじゃぎ過ぎた先週末。実は3日間ともお酒を飲んでました(笑)
金曜日はソルティードッグから始まり、お祝いで頂いたシャンパンを1/3本ほど。土曜日も夜遊び三昧でクラブでまたまたソルティードック。そして〆の日曜日はチンザノ+レモンでした。

ソルティードックの塩がたまらなく美味しくて、まさに日本酒を塩で飲むのん兵衛状態でした。

さすがに、体が悲鳴をあげました(笑)

さらに連日の雨で体も冷えていたので、温かいスープが飲みたくなりました。

そこで大好きな玉葱をオリーブオイルでじ~っくり炒めて、昆布出汁と塩だけで煮込んだシンプルな「オニオングラタンスープ風」をつくりました。

焼いたバケットに胡麻バターをのせて召し上がれ♪
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by soyamilkcafe | 2006-07-25 17:20 | 2008マデノ日々
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