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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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目指せママの味
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+ナスの油味噌+

ママの定番料理の中で大好きだった一品。
子供の頃ピーマンがキライだったけど、油味噌のピーマンは大好きだった。
ママが作る油味噌は、お砂糖が入っているのでワタシ流にアレンジして、白味噌と甘酒を甘みに使った。

見た目は悪いけど、懐かしく、ほっとする味。
ママの味に近づけた、嬉しい味。
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by soyamilkcafe | 2006-07-19 18:04 | 2008マデノ日々
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