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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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準備
イチゴ屋さんで買うイチゴは甘くておいしいのです。
完熟のイチゴを午前中に収穫して、一粒、一粒ていねいに仕分けをして午後から販売しているので、とても新鮮です。

そのイチゴたちで酵母を仕込みました。
新しい命のリレー。
お休み中なので酵母とじっくり向き合える時間がとれるのが嬉しい。。。。。

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by soyamilkcafe | 2010-05-01 15:38 | 日々
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