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自家製酵母パンとやさしいおやつを作ったり、食べたり、教えたり。
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紅玉の旬は短い。
だから急いで。
おいしい時期に。
この時期だからこその味を楽しみたいから。
まずはそのまま。がぶり。
甘い中に強い酸味。美味い!!!

それからマフィン。
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もこもこ膨らむてっぺんに、ごつんと乗せた紅玉の赤。
このフォルムが愛おしい。

そしてゆっくりジャムを作ろう。
真冬の白に紅玉ジャムのピンクを添える。
考えただけでワクワクしちゃう。
ジャムを煮たいからストーブを出そう。
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by soyamilkcafe | 2009-10-21 21:20 | 時候
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